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威廉希尔中文网站:中国为什么设立“全民营养周”?

时间:2019/11/3 21:01:21  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  每年5月的第3周,“全民营养周”都会如期而至。2015年,首届“全民营养周”仅覆盖约2亿人次。4年后,2019年举办的第五届“全民营养周”已经惠及7亿余人。  为什么中国会设立“全民营养周”?它如何能在全国迅速推广并受到人们的广泛欢迎?  老百姓餐桌上的变化最能反映群众真实需...
     每年5月的第3周,“全民营养周”都会如期而至。2015年,首届“全民营养周”仅覆盖约2亿人次。4年后,2019年举办的第五届“全民营养周”已经惠及7亿余人。

  为什么中国会设立“全民营养周”?它如何能在全国迅速推广并受到人们的广泛欢迎?

  老百姓餐桌上的变化最能反映群众真实需求。从新中国成立初期渴望吃得饱,到20世纪90年代有条件吃得好,再到21世纪追求吃得营养、吃得健康,老百姓的“小餐桌”上,折射出的,是人民对健康生活方式的“大需求”。

  以传播营养理念为己任,以实现健康中国为目标。一个“全民营养周”,反映出的既是70年来中国人营养健康理念的进步,也体现了党和国家对人民健康的高度关注与责任担当。如今,“全民营养周”的影响力日益壮大:倡导民众学习营养知识、改善膳食行为、注意吃动平衡、合理预防疾病。通过将营养融入所有健康政策,全民营养健康的生活方式正在成为一种时尚,惠及各方百姓。

  70年:百姓餐桌上的营养变迁

  “民以食为天。”无论在什么时代,“吃饭”都是老百姓的头等大事。

  新中国刚刚成立时,经过多年战争的社会满目疮痍、生产力低下,当时摆在党和国家面前的一项重要任务,就是解决老百姓的温饱,减少由营养缺乏导致的各种疾病。

  提起“八一粉”“九二米”,老一辈人都会倍感亲切。1950年4月8日,人民日报刊登《谈“标准米”》一文,从营养科学的角度分析了“八一粉”和“九二米”的营养价值。其中说到,过分把米碾得白净以后,米里原来含有很丰富的营养素所剩无几。爱吃白米的南方人常生一种脚气病,就是因为白米中缺少了维生素B1的缘故。

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